何かもう、ここ数年、あきらかに外食が難しくなったなって痛感してるわけで、もしかしたら今後もっと難しくなるんじゃないかと。
例えば定食を用意してるような、そうですね、関東で言えば大戸屋とか、関西で言えば宮本むなしとか、ま、やよい軒なら全国区か。とにかくそういう店に行ったら「おかず＋汁物＋小鉢＋白飯」みたいな感じで運ばれてくるわけですよ。
んで、盛られた白飯は、さすがに茶碗1杯ってことはないか。だいたい茶碗1.5杯くらいはある。って宮本むなしとかやよい軒はおかわり自由なのでもうちょっと少ないけどね。
つまりです。たぶんこれが「これだけのおかずを消費するのに必要な白飯の量」ってことなんだと思う。それでも「全体の食事量」として足りない方はおかわりするなり、大盛りにしてね、というか。
ドラマ版の「孤独のグルメ」を見てても、大食設定であるはずの井之頭五郎も、意外と白飯のおかわりをしてない。あれだけ、おかずの追加はバンバンやるのに。ま、せいぜい焼肉回くらいですか。
それでもアタシから言わせればそれだけのおかずで、よくもまあ、その白飯でイケるなって感じなんですよ。
つまりです。アタシは他人さんとあきらかに＜比率＞が違う。普通の人が「おかず1、白飯1」だとするなら、アタシは「おかず1」にたいして「白飯2」、はオーバーにしても、それでも最低1.5なんですよ。
つまり典型的な「ご飯食い」ってヤツで、だから外食に行けば何も考えずに「絶対大盛り」にしてたのです。
ってこれは「いっぱい量を食べたい」から大盛りにするわけじゃない。アタシは別に大食じゃない。あくまで比率の問題ですよ。このおかず量なら最低これくらいの白飯がないと耐えられない、だから大盛りにしてたわけで。
若い頃はこれで良かった。通常量のおかずと白飯大盛りを難なく食べられた。でも齢、と書くと生々しいか。とにかくいいおじさんになってきて、やはりというか食べられる量はかなり減ってしまいました。
じゃあ、大盛りを止めたら済む話なのか、というとそういうわけにはいかない。もし白飯を＜普通盛り＞にしたら、あきらかにおかずが多すぎる。さすがに半分とは言わないけど、7割とか8割くらいの量でいい。でも「ご飯少なめで」という注文は聞いてくれる店はあっても「おかず少なめで」なんて聞いてくれる飲食店は聞いたことがない。
つまりです。アタシにとって「食事」とは、基本的に白飯を食べるってことなんですよ。
ま、もちろん麺類の時はそうじゃない。あとお好み焼きとかそういう時もか。そういう場合は別として「少量のおかずで白飯をかっ込みたい」んですよ。
これは別にケチってるんじゃない。少量のおかずと多めの白飯、これがアタシの中でも黄金バランスで、それが一番美味い。
よくさ、焼肉を食いに行って白飯を食うヤツは馬鹿だとか言うじゃありませんか。もうあんなの冗談じゃない。もし白飯を注文しちゃダメだったら、例え高級焼肉の＜おごり＞でもアタシは行かない。
だからイギリス生活で何が辛かったと言っても結局は「白飯が出てこない」ことだったんですよ。
余談だけどトルコ料理ってわりと日本人向けの味付けで、ロンドンでも美味いトルコ料理屋があったからちょくちょく行ってたんだけど、いつも消化不良だった。
だって、めちゃめちゃ白飯に合いそうな味付けなのにメニューに白飯がないんだもん。
もう、生殺しですよ。アタシのようなご飯食いには。
今でもわりと自炊はするけど、もう他人さんから見たら「え？おかず、これだけ？」みたいな量しか作らない。それで足りるの？と言われても、例えば白米を1合炊いて、それを食い切れるだけのおかずの量を考えたら、どう考えてもそんなにいらないんです。
カレーなんかも、白飯に比してあきらかにルーが少なくね？みたいな感じにしてしまう。でもアタシにはそれくらいでいい。じゃないな。それくらい＜で＞じゃなくて、それくらい＜が＞いいんだから。
ただし、ただしですよ。こんなご飯食いの人間なのに、何故か漬物はあんまり食べない。
別に漬物が嫌いってことではない。下戸なんでさすがに奈良漬けはキツいけど、あとはわりと何でも食べられる。でも好んで食べようとは思わないんです。
本当はというか、もし漬物大好きなら、もはやおかずさえいらない。つまりこんな安上がりな人間もいない。
とは言え納豆は大好きなので、下手したら納豆プラス生卵で晩飯を済ましてしまう時もあるほどで、そんなんでいいの？と思われるだろうけど、そんなん＜が＞いいんですよ。
そんなアタシがお気に入りなのが大井町にある肉力屋という店のランチです。
ま、焼肉ランチなんだけど、もうぶっちゃけて言えばかなり肉の量が少ない。80gと120gで選べるけど、80gはマジ少ない。んで普通でも白飯の量はわりとある。大盛りなんて本当に大盛りですから。
つまりですよ、普通の人にとっては「肉と白飯の量が釣り合ってない！」となるところなんですが、でもね、アタシにとってはこれが最大の魅力なんです。
肉が少ないからこそ1枚の肉で白飯をカッ込める。焼肉だから当然メシが進む。ガツガツ食うんだけど、実際量としてはそこまでじゃない。このバランスがね、もう本当にたまらない。ま、わりと遠いんでそこまで行けないんだけど。
アタシとしてはこういう「あきらかにおかずの量と白飯の量が釣り合ってない」みたいな店がもっと増えて欲しいけど、無理だろうなぁ。そんなの喜ぶなんてアタシ含めた一握りだけだもん。それは自覚してる。
